今までコーヒーを飲めなかった方にも美味しく

1ポンド直火式焙煎機を使ってアームズメソッドで少量づつ丁寧に焙煎しています。生豆の中にある「欠点豆」といわれるカビ豆や未成熟豆をバンドピック除き、50度のお湯で3回洗います。豆を安全な状態にしてから焙煎を始めます。

アームズメソッドは雑味が無くクリアーで、香り良くコクがあり透明感のある冷めても美味しいコーヒーです。コーヒーを飲めなかった方、気分が悪くなる方、おなかを壊す方にも美味しくお飲みいただけます。

 かつお節の原点かつ頂点である指宿鰹節

自然豊かな錦江湾に面した、指宿市山川港。明治の時代からはじまった鰹節の製造は、受け継がれてきた伝統の技が今なお息づいています。日本料理の味の基本をなすものは「だし」であり、だしの材料の中核をなすのはかつお節です。

高級料理店はだしに最大限の神経が払われ、選りすぐりの本枯れ節が使われます。一般消費者の中にも、上質のかつお節を求める方が増えています。高級志向のニーズに応えられるかつお節として、指宿産の節は全国で使用されています。

 いつでも「精米したて」

いぶすき鳥越百貨店は、店内に精米機があります。安心で美味しい無農薬のお米、精米したての美味しさをご自宅でもお楽しみください。お米をご自宅に置く必要もありません。

 おこめ倶楽部のシステム

はじめに、1袋のお米 (20キロ) をご購入いただきます。その後は2キロや3キロなど、1キロ単位でお好きな量を精米 (精米代 110円) いただけます。持ち帰られたお米が無くなったら、いぶすき鳥越百貨店で精米する.. という繰り返しになります。

なめらかぷりん

お弁当

スイーツセット

奇跡の玄米甘酒

特製ぜんざい

黒米おにぎり

生ビール 

いぶすき路

湯豊もなか

かるかん饅頭

そら豆スイーツ

イリドイド卵

新鮮なお野菜

ミルコロ

半熟よーぐるちょ

出水天恵海苔

昆布革命

福塩

美袋乃唄

丸大豆しょうゆ

すももじゃむ

いぶすき女性作家たちの陶器

手ぬぐい

 立地について

いぶすき鳥越百貨店は「砂むし会館 砂楽」正面にあります。

 お客様駐車場

店舗近くにご用意しております。砂楽駐車場への入口手前、下の写真で「青 ＋ 白い自動車」が停めてある場所になります。

→ お客様駐車場 / グーグルマップを開く

 指宿駅から

 路線バスを利用する

 徒歩 または お車で

 指宿港から

指宿港からは徒歩で25分程度、お車で5分程度です。

→ 指宿港から / グーグルマップを開く